Оладьи из картофеля и творога

 - 3 большие картофелины,
 - 2 ложки масла,
 - 1 мелко нарезанная средняя луковица,
 - 250 грамм мягкого 5% творога,
 - 2 яйца,
 - 2-3 ложки панировочных сухарей,
 - Соль, перец по вкусу.

 - Варим картофель в мундирах,
 - В это время пассируем лук до золотистого окрашивания,
 - Снять кожуру с картофеля и натереть на крупной терке,
 - В картофель добавить жареный лук и другие компоненты и тщательно перемешать,
 - Если тесто слишком густое, добавить воды, если жидкое - сухари,
 - Формировать олальи и жарить с 2 сторон.